一、比赛目的
为深入贯彻落实党的二十大关于“全面推进健康中国建设”的战略部署，进一步提升学生对食品微生物检测技术的理解和应用能力，本次竞赛以“细菌革兰氏染色操作技能”为核心实践内容，旨在通过“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的方式，强化学生在微生物检验领域的专业素养和操作能力，提升其实验技能和科学素养，激发学生学习热情与实践创新意识，为高素质技术技能型人才的培养提供坚实支撑，服务现代食品产业和食品安全发展需要。
二、组织领导
本次大赛由江苏食品药品职业技术学院实验实训管理中心主办，食品学院承办。由姚老师和万老师具体负责，邀请专业教师负责本次比赛的成绩评定工作。
三、参赛对象
全体在校相关专业学生。
四、比赛方式与内容
竞赛项目包括理论考核和实践技能考核。
1.理论考核
时间：2026年4月21日，14:00-15:00，
地点：待定
内容：主要考查学生微生物检验基本知识及基本技能，赛前从已公开的题库中抽题组卷，试卷题型为客观题。
评选方式：视初赛报名情况及理论考试分数确定进入下一轮实践操作比赛的人数。
2.实践技能
考核时间：2026年4月28日，14:00-15:00，
地点：待定
内容：细菌革兰氏染色操作技能。
备注：进入实践技能考核的人数视初赛报名情况及理论考试分数进行调整。
成绩组成：理论考核（40%）和实践技能考核（60%）。
五、比赛规则和注意事项
1.比赛规则
(1)参加实践技能考试的参赛学生必须持本人身份证与学生证参加比赛。
(2)参赛选手出场顺序、位置由抽签决定，不得擅自变更、调整。
(3)参赛选手提前15min检录进入赛场，并按照指定位号参加比赛。迟到15min者，取消比赛资格；比赛开始15min后，选手方可离开赛场。
(4)选手在比赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判同意。选手若需休息、饮水或去洗手间等，耗用时间计算在比赛时间内。
(5)比赛在规定时间结束时，参赛选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延比赛时间。
2.注意事项
(1)参赛对象必须是本校在籍学生。
(2)参赛选手须按规定的时间报到、比赛。
(3)参赛选手必须穿实验服装。
(4)遵守纪律，尊重评委，服从指挥。
六、奖项设置
参赛学生：奖项设置分为一等奖、二等奖、三等奖，按照参赛人数设置比例分别为10%、20%、30%。
指导老师：以指导学生的获奖情况来定等次，且一等奖不超过一名，二等奖不超过一名，三等奖不超过两名。
七、报名方式及时间
报名时间：2026年4月16日前。
报名方式：请有意愿参加的同学加QQ群1074869980。
报名联系人：姚老师（QQ672086696）、万老师（QQ10870037）
参赛者本着自愿的原则，一旦报名成功原则上不允许退赛。
八、竞赛经费及其他安排
本次竞赛不收取参赛费用。
实验实训管理中心食品学院
2026年4月8日