食品分析实验室3建筑面积为117.45平方米，主要仪器包括：KND-04B蛋白质定氮仪、ATY224电子精密天平、DHG-9053A电热鼓风干燥箱、SZF-06B脂肪测定仪、消化炉、普通物理天平等。
实验室主要满足食品药品监督管理、食品质量与安全等专业学生完成《食品理化检验》、《食品掺伪鉴别检验》等课程学习和食品理化检测技能训练、食品分析实训等综合实训，典型实验实训项目包括：酱油中铵盐含量的测定、香肠中脂肪含量的测定、乳粉中蛋白质含量的测定、还原糖测定、果蔬中维生素C含量的测定、食用油酸价测定、乳粉中亚硝酸盐含量的测定等。
